香烤口蘑鹌鹑蛋
精华鲜汁全都覆在了身上,即便被鹌鹑蛋吸引了部分,还是能在一抿一嚼里,感受到爆汁的快感。根本不需要调味来增色,全靠一口鲜气吊着,就能还原百分百的醇味。回味里吃得到口蘑的香,鹌鹑蛋的绵,还有菌菇最不可少的甘甜。
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步骤1/5
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口蘑去蒂,在表面刷一层油。
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步骤2/5
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口蘑底部朝上,放入鹌鹑蛋的蛋黄,剩下的蛋白可以炒着吃。如果口蘑大的话可以把整颗鹌鹑蛋都放进去。
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步骤3/5
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表面撒上黑胡椒和盐。
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步骤4/5
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放入预热好的烤箱内,180度上下火烤15分钟,这个时间可以根据自家烤箱的温度来增减。
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最后一步
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烤好就可以盛出来摆盘了,如果觉得味道不够可以再少量的撒点盐。烤过的口蘑入口有爆汁的口感,香嫩多汁,非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-20
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