响螺片椰子鸡汤
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响螺片有滋阴润燥，强筋骨的功效，单独煲汤可能会有腥味。但加上鸡肉椰子一起来中和味道，熬出来的汤清甜无腥味，还带着海鲜的鲜味，大人小孩都可以喝。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
响螺片
一片
、
鸡
一半
、
鲜椰肉
250g
、
红枣、枸杞、党参
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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响螺片清水浸泡半小时，鸡、椰子肉清洗干净备用。
-
步骤2/4
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红枣枸杞、***参清洗干净备用。
-
步骤3/4
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先把鸡、响螺片放入汤锅大火煮开转小火烧半小时再加入椰肉和汤料。小火慢炖一个半小时。
-
最后一步
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出锅。响螺片本身带少许盐味，所以不需要再加盐。
小贴士
煲汤先把肉类熬出味道再放其他汤料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-20
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