南乳焖猪蹄
-
步骤1/18
点击查看大图
猪蹄洗干净,焯过水(焯水过程图忘记拍了)
-
步骤2/18
点击查看大图
准备好配料
-
步骤3/18
点击查看大图
红萝卜削皮切滚刀块
-
步骤4/18
点击查看大图
锅里放适量油,放入冰糖加热
-
步骤5/18
点击查看大图
冰糖加热后,用锅铲轻轻一拍就碎了,继续加热
-
步骤6/18
点击查看大图
加热至冰糖全部融化至焦糖色
-
步骤7/18
点击查看大图
放入焯过水的猪蹄翻炒
-
步骤8/18
点击查看大图
加入姜片、八角、桂皮、香叶继续翻炒出香味来
-
步骤9/18
点击查看大图
加入两汤匙料酒
-
步骤10/18
点击查看大图
加入两汤匙酱油
-
步骤11/18
点击查看大图
加入两汤匙南乳汁
-
步骤12/18
点击查看大图
加入一块南乳块,翻炒均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
加入红萝卜和蒜瓣
-
步骤14/18
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤15/18
点击查看大图
全部倒进砂锅
-
步骤16/18
点击查看大图
加适量开水,盖上盖子中小火焖半小时以上
-
步骤17/18
点击查看大图
最后开盖大火收汁,上色好不好看就看这一步了,一定要耐心
-
最后一步
点击查看大图
美味上桌啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-20
焖猪蹄的其他做法
焖猪蹄的相关分类
焖猪蹄的相关推荐
-
#中小学生营养餐#花生焖猪蹄
104362人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74538972人看过 -
红烧羊肉&红烧羊肉面
506624人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#油泼面
154515人看过 -
开胃一夏| 广式酸梅鸭 #解腻开胃就吃它#
47658人看过 -
#我的2024年夜饭#油泼扯面
179236人看过 -
椒盐炸河虾~酥脆香
1062492人看过 -
麻婆豆腐
224885人看过 -
南乳五花肉
188650人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
742062人看过 -
红烧排骨
30152422人看过 -
南乳焖猪尾
29743人看过