风味酸萝卜烧鸭
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,还含有较为丰富的烟酸,搭配酸味浓郁的泡萝卜红烧,非常的美味。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料如图。
-
步骤2/11
点击查看大图
将蒜苔、青椒、泡椒切段;酸萝卜、泡姜切片;姜拍扁;土豆去皮切块。
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅倒油烧至八成热。
-
步骤4/11
点击查看大图
放入鸭肉煸干水份,且煸至肉表面微微发黄。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入豆瓣酱翻炒10秒。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入泡椒、泡姜和大蒜翻炒10秒。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入土豆翻炒10秒。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入适量清水(没过菜即可)煮开,然后火关小一点煮至汤汁浓稠。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入青椒和蒜苔翻炒20秒。
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入适量生抽翻炒10秒即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
酸香味浓!
豆瓣酱和泡菜都比较咸,不用再加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
酸萝卜烧鸭的相关分类
酸萝卜烧鸭的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#凉拌茄子-夏季必备凉爽小菜
209172人看过 -
冬瓜排骨汤
31338129人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌茄子
21430773人看过 -
冬天改变“懒”——香肠炒毛豆
270356人看过 -
凉拌茄子
21124631人看过 -
粉蒸肉
22433436人看过 -
鱼香肉丝
5973226人看过 -
#加油 阿根廷#醋溜包菜
132306人看过 -
白灼甜虾
26027人看过 -
家庭版香辣冒菜
981812人看过 -
蒜香黄油脆皮鸡~香酥可口~巨巨巨好吃
151943人看过 -
烧茄子
43396人看过