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香辣牛肉的做法

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香辣牛肉

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香辣牛肉

食材清单加入采购清单

牛肉 1斤

、

菜籽油（或花生油）适量

、

白芝麻适量

、

辣椒面 2勺

、

花椒粉 2勺

、

十三香 1勺

、

辣椒粉 2勺

、

蒜末适量

、

孜然粒适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
肉买回来切成自己喜欢的大小，要顺着纹路切,所谓说横切牛羊坚切猪
步骤2/14 点击查看大图
切好的牛肉装泡在水中，多泡两次，泡去血水，冷水下锅用小火煮开，煮去血水
步骤3/14 点击查看大图
煮至水中有浮出的血沫，这样子就可以离火，用冷水冲洗干净，冲洗去浮沫
步骤4/14 点击查看大图
冲洗好的牛肉用2勺生抽2勺生蚝少许芝麻油和孜然粒腌制2小时，有时间的话可以放冰箱冷藏过夜
步骤5/14 点击查看大图
把腌制好的牛肉拿出备好，把需要的配料都备好，有白芝麻，白芝麻要事先炒香，用干锅炒至芝麻微微发黄有芝麻香味即可，辣椒面，花椒粉，十三香，辣椒粉，蒜头切成末
步骤6/14 点击查看大图
倒入适量的菜籽油或花生油进面包机桶内
步骤7/14 点击查看大图
把腌制好的牛肉倒面包机内，启动烘烤模式15分钟
步骤8/14 点击查看大图
把所有配料都倒进面包机内
步骤9/14 点击查看大图
盖上面包机桶内盖，启动翻炒干果模式
步骤10/14 点击查看大图
中途可按暂停打开盖子看看牛肉翻炒的状态
步骤11/14 点击查看大图
翻炒完成，香喷喷的肉牛出炉了
步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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