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祛湿汤//鸡爪薏米眉豆汤的做法

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祛湿汤//鸡爪薏米眉豆汤

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南方的三至五月，重重的湿气来袭，正合适来一碗美味祛湿又富含胶原蛋白的鸡爪汤。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜鸡爪 8只

、

眉豆适量

、

薏米一小撮

、

生姜五六片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把薏米和眉豆洗净，浸泡一下，因为妈妈比较喜欢吃眉豆，所以多放了些～
步骤2/9 点击查看大图
将鸡脚洗干净
步骤3/9 点击查看大图
帮它把指甲减掉，从中间砍开，不过也可以不砍，砍开比较方便食用。
步骤4/9 点击查看大图
鸡爪飞水
步骤5/9 点击查看大图
过个冷河～
步骤6/9 点击查看大图
将浸泡的差不多的眉豆，薏米捞上来，切几片生姜备用。（薏米和眉豆好鲜明的对比，哈哈哈）
步骤7/9 点击查看大图
放一丢丢油，放入生姜，鸡爪，在锅里翻炒半分钟左右，再将准备好的水和眉豆，薏米倒入锅中，这样煮出来的汤会雪白一点，还有香一点。（就放点点油噢！多放了不健康，还会影响口感）
步骤8/9 点击查看大图
高压锅煮一般二十分钟。普通的锅煮一般三十分钟左右。（鸡爪煮烂一点会更好吃噢）
最后一步点击查看大图
好了～开吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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