我的拿手菜之——红烧鸡翅
因为不太喜欢吃猪肉，所以会对鸡翅，鸡爪，鸡肉特别研究做法
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用料，老抽已经和生抽放在味碟里了
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主材料，鸡翅洗干净稍晾干水一下
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倒入半包新奥尔良烤翅腌料和生抽，老抽。用手给鸡翅做按摩(抓匀)
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抓匀的鸡翅用保鲜盒装好，盖盖子入冰箱冷藏至少要有8小时以上
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开中火，热锅倒入适量的油。这油量可以按自己喜欢，本人不喜太腻。
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步骤6/10
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油热放入鸡翅，继续中火把鸡翅稍微煎一下，用筷子夹一个看鸡翅煎到皮有点黄。
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步骤7/10
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倒入之前腌鸡翅的汁，转小火慢慢煮。
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10分钟后用筷子将鸡翅反转过来继续小火再煮8分钟。
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步骤9/10
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把葱切成葱花
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最后一步
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把鸡翅盛出装碟子，撒上葱花，倒入汁。
鸡翅一定要提前腌好，腌超过8小时这样才更入色入味。不用再放盐了，生抽的量已经够咸了。鸡翅腌时用刀切两刀可以更快入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-19
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