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菇瓜海鲜豆腐汤的做法

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菇瓜海鲜豆腐汤

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【3-270】这是一个昨天太过刺激辣煮碗清汤缓冲下的故事…… ----- 2019.3.19

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

西葫芦半根

、

香菇两朵

、

贻贝六只

、

姜两片

、

蒜两瓣

、

高汤自选

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据个人喜好选汤，比如今年二月菜谱【油香酸菜葱姜排】那种骨汤，去年一月菜谱【菜心玉菇昆鱼锅】那种海带汤
步骤2/9 点击查看大图
看情况兑水调一锅汤底出来，根据个人喜好扔菇扔姜蒜扔上一堆豆腐片
步骤3/9 点击查看大图
大火烧开转小火，盖上盖子咕嘟个三五分钟，抽空把贻贝西葫芦收拾好
步骤4/9 点击查看大图
开盖先扔西葫芦，顺便尝下香菇熟了没，对了说到这个菇，不喜欢吃香菇的胖又可以试试金针菇或者海鲜菇
步骤5/9 点击查看大图
瞅着西葫芦变色变软了再扔贻贝，不喜欢吃青口的胖又可以换成花蛤鱿鱼什么的
步骤6/9 点击查看大图
温柔搅和匀，舀口汤尝尝小心烫，根据个人口味加盐加胡椒
步骤7/9 点击查看大图
继续咕嘟到贝菇全熟就可以关火往外盛趁热撒葱撒枸杞礼貌性欣赏下然后开心喝汤吃豆瓜啦
步骤8/9 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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