是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

面疙瘩的做法

点击查看大图

面疙瘩

浏览 30.5万 · 收藏 1572 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 5只

、

小麦粉 1小碗

、

青菜適量

、

盐依个人口味

、

蟹 2到3只

、

番茄 2只

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小麦粉，可以稍微加点淀粉，高筋粉，木薯粉进去，加了面疙瘩会Q弹，不加也可以，逐次加水，用筷子搅拌成雪花状后，上手揉面，随便怎么按，面团达到不粘手，案板干净就可以，干湿自己调整，可以加面粉，揉个十分钟差不多了，然后在放个是十分钟，这个期间可以煮开水了
步骤2/4 点击查看大图
面团好了，开水好了，下面疙瘩，用剪刀剪面团，大小自己控制，等沸腾后，倒出来，用冰水或者自来水冲，这样面疙瘩更加Q弹
步骤3/4 点击查看大图
螃蟹对半切，切口粘上面粉，去油炸，配料搞好，随时开煮，特别简单
最后一步点击查看大图
煮好开吃，没放番茄的时候汤是奶白的，很成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

换个做法

面疙瘩的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

面疙瘩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许