超黏糯甄糕
甄糕是以糯米，红枣等为主要原料做成的一种软硬适中，口感黏糯的风味小吃。 古时候用甄来做糕。如今我们用任何容器也可以做。只是味道各有不同，配方各有千秋！一份好吃的甄糕，真的能让人好吃到怀疑人生么…… 多做多练习吧，这个还不算最好吃的
-
步骤1/12
点击查看大图
红枣去核剪成片，红豆提前一夜泡发，糯米提前两天泡发，紫薯可选，准备好红糖。
-
步骤2/12
点击查看大图
我用了八寸的圆模，底部铺一层油纸，边缘抹一层油，把红枣正面朝上铺满，如图。
-
步骤3/12
点击查看大图
上面铺一层糯米。
-
步骤4/12
点击查看大图
接着铺一层红糖和红豆。
-
步骤5/12
点击查看大图
紫薯切成小块儿放在上面。
-
步骤6/12
点击查看大图
再铺一层糯米。
-
步骤7/12
点击查看大图
再撒红糖上面铺枣。
-
步骤8/12
点击查看大图
有多少米？就一次铺满即可，要包一层锡纸，往里面注水，水要没过红枣。
-
步骤9/12
点击查看大图
开水上锅蒸一个小时，非常好脱模，粘糯，好吃。
-
步骤10/12
点击查看大图
还没彻底放凉就迫不及待切块了，大家可以放凉后切块儿哦
-
步骤11/12
点击查看大图
好吃到怀疑人生
-
最后一步
点击查看大图
敏茹意作品～超黏糯甄糕
①糯米泡得时间越长，蒸出来就会更黏糯
②紫薯也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-19
甄糕的相关分类
甄糕的相关推荐
-
蒜香鲈鱼，烤鱼
456人看过 -
#春日尝鲜#辣椒炒肉
2684人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#黑椒芦笋牛肉
4560人看过 -
#外婆乡传承春日宴#卤鸡腿饭
6637人看过 -
豆豉蒸肉片
2284人看过 -
自制超美味的虎皮豆皮辣条
10899人看过 -
自制锅贴
8950人看过 -
红烧鲫鱼
745人看过 -
猪脚鲍鱼煲
142人看过 -
番茄炒蛋
2020人看过 -
乾隆白菜--拌白菜
1404人看过 -
#春日尝鲜# 雷笋炒鸡胸肉
10783人看过
