宝宝辅食·奶酪牛肉肠
牛肉补铁,奶酪补钙~ 觉得牛肉老吃不下的可以做成肠,也是很不错的手指食物~
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步骤1/15
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牛里脊肉处理下筋膜,切小块,多清洗几遍,放入清水中浸泡,放入生姜片,浸泡出血水;
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步骤2/15
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准备食材
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步骤3/15
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牛肉再次洗干净,放入料理机中,加入蛋清,打成细腻的牛肉泥;
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步骤4/15
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如图
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步骤5/15
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加入玉米淀粉,搅打上劲;
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步骤6/15
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加入切碎的奶酪;搅拌均匀;
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步骤7/15
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装入裱花袋中,剪一个小口,上端用夹子夹紧;
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步骤8/15
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如图
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步骤9/15
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剪适量锡纸,在锡纸一端,挤上牛肉泥,如图;
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步骤10/15
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卷起
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步骤11/15
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如图
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步骤12/15
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轻轻卷起来,像扭糖果一样两端扭紧;
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步骤13/15
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全部挤完,水烧开,放入蒸锅里蒸25分钟即可。
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步骤14/15
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完成
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最后一步
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有浓郁奶酪香的牛肉肠~
吃剩的放入冰箱冷冻保存,吃之前拿出来热透即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
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