海鲜时蔬炒饭
奶酪和中餐的碰撞是我们研究的重点, 努力让它生活化,让它日常化, 实实在在落实到人们生活的三餐里!
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步骤1/5
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1. 虾仁、仙贝、芦笋、笋、香菇开水下锅飞水,然后过凉开水沥干备用。锅中放少量油,放入虾仁,仙贝,芦笋、笋、香菇煸炒。
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步骤2/5
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2. 接着放入一个鸡蛋继续煸炒
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步骤3/5
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3. 放入准备好的米饭,快速翻炒,翻拌均匀。
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步骤4/5
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4. 加入妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和少许黄车达丁,翻炒1-2分钟。
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最后一步
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5. 然后加入少量盐调味,完成。
1、隔夜的冷饭需要翻炒2分钟左右,新鲜煮好的米饭,要快速翻炒不超过1分钟。
2、妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和黄车达丁本身含有盐分,所以出锅前根据个人口味不加盐或适量加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
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