北京素什锦【健康家常菜】
从小到大去稻香村必卖的就是素什锦了!今天复刻一个[健康版本]的给大家!自己做可以自由调节甜咸!油也微乎其微呢~把油面筋换成了烤麸这样的热量更低 同时还提升了蛋白质含量!真是一举两得呢! 热量约110kcal/100g 而且!! 不到30块钱的原料做了一大盆呦~
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
干料提前在水中浸泡一宿 中间可翻面
-
步骤2/7
点击查看大图
第二天原料都切块 段 片(看喜好)
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅热油下所有主料翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入生抽 老抽 盐
-
步骤5/7
点击查看大图
加一碗水 水开后放一把冰糖 冰糖溶化后放几个干辣椒继续炒,然后小火咕嘟几分钟入味儿
-
步骤6/7
点击查看大图
开盖翻炒几下 觉得汤汁收得差不多了 就可以倒香油提味儿了 可尝一下咸淡 进行调整
-
最后一步
点击查看大图
建议凉吃 或冰镇!
1、这道菜其实甜一点比较好吃 如果你尝味儿的时候觉得不是很好吃 或者不够鲜 那就放糖!
2、我习惯做菜放冰糖 因为味道会更细腻柔和 你们也可以放糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
素什锦的相关分类
素什锦的相关推荐
-
素什锦
83412人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
432600人看过 -
【宝宝辅食】黑芝麻馒头
32987人看过 -
炒素什锦
73489人看过 -
#打工人的健康餐#番茄肥牛盖饭
202439人看过 -
土豆沙拉
120856人看过 -
年夜饭之凉拌素什锦
125031人看过 -
#奇妙烘焙屋#贝果三明治早餐
145715人看过 -
#一起土豆沙拉吧#怀旧土豆沙拉
10708人看过 -
炸薯饼
168323人看过 -
电饭锅椰蓉
35342人看过 -
家庭版烤箱烤鸡(零失败)
4038620人看过