黄秋葵满天星
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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土豆去皮,切块。
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步骤3/12
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蒸锅加水,放入切块的土豆和2个鸡蛋,水开后蒸10分钟取出鸡蛋,土豆继续蒸15分钟,总共土豆蒸25分钟。
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步骤4/12
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.黄秋葵清洗干净,去蒂,切片,不用太薄,太薄了籽容易掉,就没那么好看了。
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步骤5/12
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锅里下冷水,烧开后放入黄秋葵煮熟,大概30秒。
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步骤6/12
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捞出黄秋葵。
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步骤7/12
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鸡蛋剥壳,取蛋黄放入蒸好的土豆中,加入1克盐,1克胡椒粉,压成泥。
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步骤8/12
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取一个圆形饭碗,摆入黄秋葵,挨紧摆匀。
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步骤9/12
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放入土豆泥,一定要压紧,不然跟黄秋葵不贴近,黄秋葵容易松掉。
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步骤10/12
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然后拿一个碟子盖住饭碗,倒扣过来。
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步骤11/12
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.颜值爆表的黄秋葵满天星就做好了。
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最后一步
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漂亮就算了,还这么有营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-18
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