Q弹南瓜饼
南瓜营养丰富、老少皆宜。做成南瓜饼，小巧玲珑，弹牙有嚼劲，特别适合做下午茶甜点。
-
步骤1/8
点击查看大图
原材料合影
-
步骤2/8
点击查看大图
南瓜切片上锅蒸，大概15分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸好的南瓜用擀面杖压成泥，可以加适量的糖
-
步骤4/8
点击查看大图
开小火翻炒南瓜，蒸发掉一些水分，至肉眼看不到液体水
-
步骤5/8
点击查看大图
加入小麦淀粉和糯米粉揉成团，盖上保鲜膜静置20分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
取15g南瓜团，揉圆后，切面板在顶部按压一个'米'字。
-
步骤7/8
点击查看大图
顺着顶部的压痕，在侧边也压出纹路。
-
最后一步
点击查看大图
顶上插一小块长条形的蔓越莓干，南瓜的造型就完成了。水开后上锅蒸15-20分钟就能食用了。
1、蒸南瓜的时候不要垫盘子可以让蒸好的南瓜不那么“湿”。
2、南瓜也可以不炒，但是糯米粉就要多放一些。
3、做好的南瓜面团应该是软硬适中，但完全不粘手的。
4、因为加了小麦淀粉，所以南瓜饼即使完全冷了，也不会变硬，而且特别Q弹，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-18
南瓜饼的其他做法
南瓜饼的相关分类
南瓜饼的相关推荐
-
南瓜饼
122302人看过 -
魔法南瓜饼｜日食记
1273322人看过 -
节日必备-南瓜饼(烤箱版非油炸更健康)
138099人看过 -
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
294455人看过 -
小南瓜饼
175511人看过 -
视频：万圣节紫薯奶酪南瓜饼
91955人看过 -
蒸南瓜饼
279845人看过 -
南瓜饼
68498人看过 -
木薯粉红糖牛奶千层糕 （无须熟浆超简单）
3805704人看过 -
Q 弹南瓜饼
368400人看过 -
【香甜Q弹清蒸田园南瓜饼】#舌尖上的春宴#
2250016人看过 -
南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#
137838人看过
