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无需烤箱的蒜香烤金针菇的做法

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无需烤箱的蒜香烤金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇一把

、

小米辣 2个

、

白糖 1小勺

、

蚝油 20g

、

生抽 10g

、

白胡椒粉适量

、

蒜 10瓣

、

葱少量

、

钛合金炒锅 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料，金针菇洗净撕好，晾干水待用
步骤2/10 点击查看大图
热油锅，转小火。放入蒜粒，辣椒热至蒜粒微黄
步骤3/10 点击查看大图
倒入酱油，糖，蚝油煮一分钟，装好待用
步骤4/10 点击查看大图
将锡纸铺在锅中，四边向上折，避免汁液溢出。锡纸上刷一层薄薄的油，将酱料均匀的淋在上面
步骤5/10 点击查看大图
撒上适量的白胡椒粉，盖上锅盖，中大火煮至锅盖上气转小火煮15分钟即可
步骤6/10 点击查看大图
煮至此效果即可加入葱花
步骤7/10 点击查看大图
出锅开吃啦
步骤8/10 点击查看大图
钛合金干烧的好处就是不担心表面烤得过干
步骤9/10 点击查看大图
最后一步点击查看大图
☺️

小贴士

钛合金炒锅耐高温，不粘锅，不糊底。普通锅的就建议隔水蒸，口感会逊色点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

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