芝麻香葱饼干
吃久了甜味饼干这次来换下口味,做个咸味的芝麻香葱饼干,配料里加入了玉米油没有用黄油,是低脂健康无负担的小零食。制作这款饼干简直是满屋飘香啊!添加了熟芝麻口感很丰富,成品非常酥香,葱香味很浓郁。掰开咬一口,唇齿留香!嘎嘣嘎嘣的酥脆香,制作简单又超级好吃!
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步骤1/19
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面粉里倒入苏打粉和盐,搅拌几下。
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步骤2/19
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香葱提前切碎,玉米油倒入香葱里搅拌后倒入面粉中。
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步骤3/19
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搅拌均匀后酵母粉用少许的纯牛奶融化后倒入盆中。
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步骤4/19
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倒入芝麻。
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步骤5/19
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再倒入余下的牛奶。
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步骤6/19
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和成面团,盖上保鲜膜放置温暖处发酵一个小时。
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步骤7/19
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面团发酵后蓬松变大。
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步骤8/19
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放在垫子上擀成厚度约0.2CM的薄片。
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步骤9/19
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用刮板分切成均匀的小块,余下的边角料再和成面团擀薄片。
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步骤10/19
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摆放入烤盘里,用小叉子扎出小孔,放置一旁再次松弛15分钟。
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步骤11/19
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烤箱提前预热好,上185度,下180度,放中下层。
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步骤12/19
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烘烤15分钟。
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步骤13/19
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出炉晾凉后即可享用美味!
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步骤14/19
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成品图。
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步骤15/19
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金黄的饼干,香香的芝麻,绿绿的香葱,美味看的见!
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步骤16/19
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口感非常的香酥脆!
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步骤17/19
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简单易做的美味!
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步骤18/19
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成品图。
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最后一步
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成品图。
面片擀薄点,面胚大小薄厚尽量一致。饼胚扎孔一是为了烘烤时不鼓起,二是也会更美观。各家烤箱温度有差异请适当调整。烤箱:东菱DL—K40C。如果饼干发软就是没有烤透,适当延长烘烤时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-18
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