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芝麻香葱饼干的做法

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芝麻香葱饼干

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吃久了甜味饼干这次来换下口味，做个咸味的芝麻香葱饼干，配料里加入了玉米油没有用黄油，是低脂健康无负担的小零食。制作这款饼干简直是满屋飘香啊！添加了熟芝麻口感很丰富，成品非常酥香，葱香味很浓郁。掰开咬一口，唇齿留香！嘎嘣嘎嘣的酥脆香，制作简单又超级好吃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150克

、

纯牛奶 65克

、

香葱 20克

、

熟芝麻 15克

、

玉米油 20克

、

酵母粉 1.5克

、

苏打粉 1克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
面粉里倒入苏打粉和盐，搅拌几下。
步骤2/19 点击查看大图
香葱提前切碎，玉米油倒入香葱里搅拌后倒入面粉中。
步骤3/19 点击查看大图
搅拌均匀后酵母粉用少许的纯牛奶融化后倒入盆中。
步骤4/19 点击查看大图
倒入芝麻。
步骤5/19 点击查看大图
再倒入余下的牛奶。
步骤6/19 点击查看大图
和成面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵一个小时。
步骤7/19 点击查看大图
面团发酵后蓬松变大。
步骤8/19 点击查看大图
放在垫子上擀成厚度约0.2CM的薄片。
步骤9/19 点击查看大图
用刮板分切成均匀的小块，余下的边角料再和成面团擀薄片。
步骤10/19 点击查看大图
摆放入烤盘里，用小叉子扎出小孔，放置一旁再次松弛15分钟。
步骤11/19 点击查看大图
烤箱提前预热好，上185度，下180度，放中下层。
步骤12/19 点击查看大图
烘烤15分钟。
步骤13/19 点击查看大图
出炉晾凉后即可享用美味！
步骤14/19 点击查看大图
成品图。
步骤15/19 点击查看大图
金黄的饼干，香香的芝麻，绿绿的香葱，美味看的见！
步骤16/19 点击查看大图
口感非常的香酥脆！
步骤17/19 点击查看大图
简单易做的美味！
步骤18/19 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

面片擀薄点，面胚大小薄厚尽量一致。饼胚扎孔一是为了烘烤时不鼓起，二是也会更美观。各家烤箱温度有差异请适当调整。烤箱：东菱DL—K40C。如果饼干发软就是没有烤透，适当延长烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

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