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鲜花饼

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念心爱美食

《知否》里明兰最爱的鲜花饼 前几天忙些追剧，每晚捧着手机看知否，二叔绝对是护妻狂魔，不管明兰做了什么，他都会呵护到底，希望现实中你也这样对颖宝，永远呵护下去 话说知否里，每次看到明兰都在吃，这是诱惑我的节奏吗❓还有那酥的掉渣的鲜花饼，也是我的心头爱，看了知否更是馋的要命，追完赶紧买材料自己做来吃 说起玫瑰酥饼，那可是云南的特色美食，总新采摘的玫瑰花瓣，用糖腌制，之后过滤掉糖汁，用浓稠的鲜花酱包裹在酥皮内，经过高温烘烤，层层酥脆，浓郁的玫瑰花清香，咬上一口还掉渣，特别的好吃 做法上也是特别的简单，家里的普通面粉就可以，一份加入猪油跟水活成水油皮面团，另外一份面粉只加猪油，活称油酥面团，两份面团包裹上擀长卷卷，再包裹上玫瑰花馅即可，我这次做的大份量38个，东菱BM1352AE-3C面包机揉面，用u家风炉烘烤的，小款酥饼，喜欢的朋友可以减半做，也可以做成75克的大酥饼
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
普通面粉（水油皮） 300克
、
猪油（水油皮） 90克
、
水（水油皮） 120克
、
细砂糖（水油皮） 90克
、
普通面粉（油酥皮） 210克
、
猪油（油酥皮） 110克
、
玫瑰花馅 570克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

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