土豆片炒肉
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请忽略洋葱,家里剩半个洋葱不想浪费就一起炒了...
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪瘦肉
150g
、
土豆
两个
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
食用油
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
一勺
、
糖
适量
、
鸡精
适量
、
生姜
三片
、
小米椒
两颗
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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土豆切片水煮两分钟左右,捞出备用
-
步骤2/3
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猪肉切片,热锅倒油,生姜爆香,放肉片炒五分熟,盛出备用
-
最后一步
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热锅倒油,小米椒切段,爆香倒入土豆片炒爆,然后放入肉片,翻炒放入盐、糖、蚝油、生抽、老抽...翻炒几下,倒点热水,以免粘锅...继续翻炒两分钟,撒上鸡精,葱花(朋友不吃葱,所以这次没放)就可以出锅啦...
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-18
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