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鹅蛋菠菜早餐饼

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月色家的小厨房

每天都在为宝贝早餐吃啥费尽心思，早上去逛早市的时候，看见有老农卖鹅蛋，说是自己散养的鹅下的蛋，嘻嘻，赶紧买了一些回家，家里刚好还有剩下的菠菜和胡萝卜，加点面粉搅拌搅拌，放到锅里面煎一下就是一顿美味，鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
鹅蛋 1枚
、
菠菜 100克
、
胡萝卜 60克
、
面粉 30克
、
花生油 少许
、
盐 适量
、
鸡精 1克
、
花椒粉 0.5克
、
料酒 3克
烹饪步骤
小贴士

菠菜一定要提前焯一下水，因为菠菜含有大量的草酸，焯过水以后、草酸就会减少很多哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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