番茄牛肉炖土豆
喜欢吃牛肉,更爱吃番茄土豆,炖在一起真的是好吃到爆,嘻嘻,香味馋哭邻家小孩哟……
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/18
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牛肉洗净后,用刀切成小块。
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步骤3/18
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东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水,先加入料酒,再放入葱花和姜片煮沸后,把切块的牛肉放入锅中。
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步骤4/18
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大火把牛肉煮沸后,继续煮5分钟左右后,捞出沥干水分备用。
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步骤5/18
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煎锅里倒入花生油烧热后,先小火慢慢炸香花椒和八角,再爆香洋葱。
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步骤6/18
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这个时候加入提前切块的番茄,倒入生抽。
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步骤7/18
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大火翻炒至番茄变软。
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步骤8/18
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另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后,加入提前焯过水的牛肉块。
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步骤9/18
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加入切块的土豆。
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步骤10/18
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这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。
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步骤11/18
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大火煮沸后,盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。
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步骤12/18
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看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。
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步骤13/18
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加入适量的盐和鸡精调味。
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步骤14/18
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大火煮沸关火,撒上香菜段即可。
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步骤15/18
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啦啦啦,好吃到流哈喇子的番茄牛肉炖土豆出锅咯。
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步骤16/18
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吃上一口超级满足。
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步骤17/18
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老公多吃了两碗米饭。
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最后一步
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成品一
牛肉一定要提前焯一下,这样能把牛肉的杂质和血水都放掉了,炖出来的汤汁会更香浓可口哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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