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晶莹剔透的肉皮冻的做法

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晶莹剔透的肉皮冻

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1小时以上 | 配菜(中级)

肉皮若干

、

水肉皮的3倍多

、

盐适量

、

葱适量

、

大料 1个

、

姜 3片

、

香菜叶少许

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
肉皮煮一会拿出来，去除上面的白色肥肉，带毛切除不要，剃好了切条，用水洗到变成清水。锅里放水放肉皮，葱，姜，大料，熬成一份多水放盐，鸡精，倒出大碗里上面放香菜叶，放冰箱一晚即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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