香辣老姜炒鸡
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步骤1/6
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先把红尖椒切碎,越碎越好。
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步骤2/6
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大蒜切碎,放入碗中,一丝丝盐+料酒浸泡,
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步骤3/6
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姜切丝备用
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步骤4/6
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鸡肉过水+腌制(盐1勺+红酒1勺+香辣粉1勺)
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步骤5/6
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1 放油把鸡肉放置锅中炒八成熟,可以闷一下。2 然后放姜丝再炒去味3 再加大蒜+红椒翻炒。闷一下,喜欢的可以多放辣椒,吃不了辣的少放点。
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最后一步
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放大蒜叶出锅,做好了慢慢品尝吧。
这道菜放了红酒,鸡肉香有葡萄酒的香味,不仅色,香,味俱全,而且超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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