小鱼仔
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步骤1/9
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葱切细,姜切片,蒜拍扁
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步骤2/9
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小鱼仔洗干净挖干净肚肠,备用
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步骤3/9
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锅加热后,在放油加热后放小鱼仔(防鱼沾锅,或是你用不粘锅)
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步骤4/9
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煎俩面焦黄,要慢慢翻不然容易碎(你可以2-3只的翻面这样也比较翻面)中间油不够可以在加油
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步骤5/9
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煎好一面在翻另一面以后放葱姜蒜(这样刚刚好)
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步骤6/9
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香味飘出放2小勺酱油,少量的盐和水(水要比鱼少)配干饭盐可以不放或少放,
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步骤7/9
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等要收汁散上葱花(汁水要多留一点不要收太干)
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步骤8/9
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装盘即可
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最后一步
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加上一碗饭刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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