五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿
之前三汁儿焖锅非常火,今天我尝试了一下家庭版的,自创的五汁儿,味道也很不错哦
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步骤1/16
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鸡翅和虾先都用料酒和姜腌制一下
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步骤2/16
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葱姜蒜
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步骤3/16
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配菜切块
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步骤4/16
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火锅底料一小块
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步骤5/16
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重点来了,五种酱,海鲜酱,沙茶酱,甜面酱,番茄酱,郫县豆瓣酱,一样一勺,最后再加一勺白糖,混合在一起
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步骤6/16
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锅中放油,炒火锅底料,小火炒
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步骤7/16
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加入葱姜蒜,继续炒
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步骤8/16
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加入配菜,炒
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步骤9/16
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再加入鸡翅和虾
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步骤10/16
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把酱浇上去,然后放一碗水,大火炖
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步骤11/16
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炖至入味,大约十分钟,放入一小勺盐,盐的量得自己把握,因为酱本身就是咸的
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步骤12/16
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撒上生面条
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步骤13/16
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盖上锅盖焖十分钟左右
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步骤14/16
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焖好开锅就可以吃了
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步骤15/16
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拌上香菜白芝麻
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最后一步
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焖面盛出来,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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