香菇焖鱼胶
小个的鱼胶炖汤,家里人不爱吃,于是用来焖香菇,既不会有腥味,口感也嫩滑咸香,是一道非常下饭的菜肴
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步骤1/11
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干香菇洗净提前泡发
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鱼胶一把,洗干净,提前一个晚上泡发
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步骤3/11
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把葱,姜洗干净,葱切段,姜切片
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香菇切成条备用
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步骤5/11
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锅中倒入适量油,油热倒入香菇煎至香味溢出
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步骤6/11
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放入葱段姜片
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步骤7/11
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倒入鱼胶,加入适量水,盖上锅盖焖至收汁
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步骤8/11
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倒入适量生抽,老抽
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步骤9/11
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再加入适量的蚝油
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步骤10/11
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最后加入适量的淀粉水勾芡
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最后一步
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美味又下饭的香菇焖鱼胶就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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