没有一滴水的酸奶葡萄干面包
总听说酸奶面包好吃,索性自己尝试着做一次来吃
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/15
点击查看大图
除黄油以外的食材放入厨师机中
-
步骤3/15
点击查看大图
揉成团,初步扩展阶段,即可放入黄油
-
步骤4/15
点击查看大图
放入黄油
-
步骤5/15
点击查看大图
揉出手套膜
-
步骤6/15
点击查看大图
放入盆中进行一发
-
步骤7/15
点击查看大图
发至两倍大,取出,排气
-
步骤8/15
点击查看大图
排气,分割成大小相同的8等分
-
步骤9/15
点击查看大图
滚圆,松弛15分钟
-
步骤10/15
点击查看大图
包入葡萄干
-
步骤11/15
点击查看大图
依次包好后放入模具中,我用的是7寸活底蛋糕模具
-
步骤12/15
点击查看大图
表面刷蛋黄液
-
步骤13/15
点击查看大图
发至基本快满模后,入烤箱烘烤,150度上下火50分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
取出晾凉
-
最后一步
点击查看大图
装盘,拍照,享用美味
酸奶我用的是比较稠的酸奶,最好不要一次性加入,预留10g左右,看面团吸水状态再决定是否需要加入预留的酸奶,如果面团有些干就加,否则就不用加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
锅巴土豆
1552853人看过 -
酸奶面包
1067609人看过 -
宝宝食谱——自制肉松
1049631人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31481368人看过 -
年末最网红的甜点,赶紧学会了过年露一手——芝士烤牛奶
518097人看过 -
(年货)黑芝麻花生糖
92745人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖,低脂健康的橄榄黑麦欧包
137774人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16672511人看过 -
黄油茄汁大虾#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
133764人看过 -
滋补甲鱼汤
2483511人看过 -
草莓生日蛋糕(8寸)
798254人看过 -
芝麻肉松饼
94761人看过