牛肉蔬菜卷
牛肉是全世界人都爱吃的食品,蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,有“肉中骄子”的美称。牛肉可增长肌肉、提高免疫力、抗衰老,所以运动员们的饮食中多以牛肉为主。我们虽然是普通人,但平时也可以多食用一些。春天到了,万物复苏,又到了孩子长个、女人减肥的好时光了,多吃点牛肉不长肉,还能提高抵抗春季疾病的免疫力,真真儿的好啊! 牛肉的纤维比较粗,要么切丝切片加淀粉快炒,要么小火慢炖,要么煎牛排,今天我来个不一样的。用时短,吃着既不老但还干香有滋味,造型别致,用筷子或者直接下手捏着吃都可以。变着法做好吃的,让心情都不一样,特别是对一个人来说,更要给自己营造好好吃饭的气氛。
-
步骤1/10
点击查看大图
牛里脊、胡萝卜、蒜薹洗干净准备好;
-
步骤2/10
点击查看大图
牛里脊切薄片;
-
步骤3/10
点击查看大图
撒黑胡椒粉、盐,倒蚝油;
-
步骤4/10
点击查看大图
抓捏均匀,腌5分钟;
-
步骤5/10
点击查看大图
将胡萝卜切细丝,用量无需太多;
-
步骤6/10
点击查看大图
准备一张锡纸,将牛肉片一片片码放在锡纸上,表面扑一些淀粉,接口处相互压住,在底边片码放胡萝卜丝和蒜薹段;
-
步骤7/10
点击查看大图
从下向上卷起来,尽量卷得紧一些;
-
步骤8/10
点击查看大图
将锡纸卷起,两端拧紧固定住;
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱预热2分钟,200度,将牛肉卷放进烤箱15分钟;
-
最后一步
点击查看大图
烤好的牛肉卷切段食用,热吃鲜嫩多汁,凉吃干香入味。
1. 牛肉片约厚3毫米,如果自己切不了,可以让商家给切一下;或者放在冰箱里冻成块再切薄片;
2. 牛肉片用刀背剁松散,易入味,还好吃;
3. 空气炸锅和烤箱都可以做这道牛肉卷,200度完全可以熟透,但要根据卷卷的大小和烤箱实际温度来调整用时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
牛肉蔬菜卷的相关分类
牛肉蔬菜卷的相关推荐
-
#三星有爱的年夜饭#好吃下饭的干煸牛肉丝
98220人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8855868人看过 -
快手家常菜 三丝炒牛柳
328834人看过 -
手撕牛肉干
2877309人看过 -
牙签牛肉#肉食者联盟#
353347人看过 -
黑椒牛肉啫啫煲
433039人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25523174人看过 -
【酱料系列】自制肉酱—拌面拌饭绝配!
339653人看过 -
超下饭的红烧茄子
132513986人看过 -
入口即化没小刺的酱香黄花鱼
288980人看过 -
酸甜的番茄烩饭,好吃到舔盘‼️
2235783人看过 -
滑嫩青椒牛肉片
618191人看过