吼吼~豆果达人第一周作业上交啦!喜欢面包、吐司,又不喜欢揉面比较懒的我们,这款欧包非常适合,免揉免揉免揉!简直是懒人的福音,而且低糖无黄油,减肥人士的最爱!铛铛~接下来我们撸起袖子开动吧
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步骤1/18
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准备所有的食材
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步骤2/18
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酵母,糖一半的水,搅匀静置10分钟
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步骤3/18
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把粉类混合,加入调好的酵母水,搅匀
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步骤4/18
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加入盐
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步骤5/18
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加入剩下的水,搅拌至无干粉
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步骤6/18
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揉成比较湿的面团
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步骤7/18
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盖上保鲜膜送人冰箱冷藏12小时以上
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步骤8/18
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第二天,撒上足够的面粉拿出面团排气,分成两份
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步骤9/18
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擀平撒上麦片或者喜欢坚果的可以撒上坚果
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步骤10/18
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包住麦片再擀平
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步骤11/18
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再撒些麦片再擀平,包成自己喜欢的样子
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步骤12/18
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表面喷些水撒些麦片作为装饰
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步骤13/18
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用你最锋利的刀割伤它哈哈!室温发酵(或者发酵箱或者带发酵功能的烤箱)40分钟。
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步骤14/18
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烤箱预热230度,烤30分钟
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步骤15/18
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出锅晾凉
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步骤16/18
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看看内部组织
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
我家的烤箱用的是230度,每家的烤箱温度都不同,建议第一烤多多观察
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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