奶香紫薯藜麦羹
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。 如果宝宝不爱喝普通的水,你可以换换思路啊!做一碗颜色漂亮的奶羹。我在里面加上了用来充当主食的藜麦和燕麦,饱腹感足,营养密度又很高! 紫薯是天然的色素,做出的奶羹颜色也很美腻~
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步骤1/11
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准备食材:白藜麦15克、即食燕麦15克、红枣2颗、紫薯40克。
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将紫薯切片,用好看的饼干模具压成星星。
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将红枣去皮去核,再切成碎。
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将白藜麦用清水提前浸泡。
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把藜麦和紫薯加入锅中。
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倒入适量清水,把紫薯和藜麦先煮熟。
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加入即食燕麦。
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将红枣加入羹中。
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煮2分钟,让即食燕麦变得糯糯的~
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步骤10/11
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关火,加入少许牛奶,这样就多了一些奶香味道哟~
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最后一步
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宝宝吃的每一口食物都会体现在他身体上,除了膳食平衡宝宝所需要每一种营养素也都不能忽视。
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
tips:小宝宝吃,一定记得要去除红枣片呀!否则碎碎的红枣皮还是很硬,容易噎到宝宝。
红枣去皮,可以将红枣用水浸泡一下,把红枣泡软些,再直接用剪刀剪去外皮,就轻松多了!
tips:浸泡藜麦是为了把藜麦的小芽泡出来,这样它的营养活性更强。浸泡好一定要多清洗几遍,这样能更好的去除涩味。
如果是提前一碗来浸泡藜麦的话,最好把它放到冰箱冷藏,避免发酵。
tips:虽然牛奶加热后会损失部分水溶性维生素,但对钙质是没有什么影响的哈,所以不必担心因为加热而吸收不了奶中的钙质哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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