蛋白质满满,口感赞
茨菇属于水生蔬菜,消炎解毒、生津润肺、补中益气。主要口感面甜,孩子们很喜欢吃。 鸡翅我也试过很多做法,我介绍的这种是咸鲜口味的,既鲜香也不腻口。喜欢可以试一试!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
鸡翅腌制过程很重要,不要怕麻烦,这样步骤做的好决定你最后的成品是不是好吃。
-
步骤2/14
点击查看大图
首先买来的鸡翅洗净,每个用刀划三下,方便腌制入味。
-
步骤3/14
点击查看大图
放入盐(这里可以稍微多放些)、料酒、八角、姜片、蒜
-
步骤4/14
点击查看大图
充分抓匀
-
步骤5/14
点击查看大图
盖保鲜膜放冰箱里腌制2小时以上
-
步骤6/14
点击查看大图
茨菇去皮,去掉把上的外壳,清洗干净
-
步骤7/14
点击查看大图
锅里放少许油,把鸡翅和腌制的调料一起下锅煎一下,两面微微金黄即可。这样可以让鸡皮里的油脂渗出,鸡肉更加紧实。当然也是为了去除料酒的味道,不让它留在鸡肉里。
-
步骤8/14
点击查看大图
换个炖锅把茨菇铺在下面
-
步骤9/14
点击查看大图
把鸡翅和调料都铺在上面
-
步骤10/14
点击查看大图
加红烧酱油和少许糖(只是为了提鲜,放多了会变甜)
-
步骤11/14
点击查看大图
注入开水没过鸡翅
-
步骤12/14
点击查看大图
加盖转中小火闷20分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
根据需要加盐(这里如果你的酱油比较咸或者腌制时盐比较多就不需要再放盐了),大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
装盘可以加点蒜花或者葱花
最后茨菇吸收了鸡翅的汤汁,面甜可口。如果甜口可以多加点糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
慈姑烧鸡翅的相关分类
慈姑烧鸡翅的相关推荐
-
川香土豆烧牛肉 (高压锅)
38273人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9773401人看过 -
【金针蒜蓉蒸草虾】补充蛋白质,提高抵抗力
229453人看过 -
#美味开学季#蒜香烤南瓜
170816人看过 -
#流感季饮食攻略#冬流蛋白质多维膳食
133903人看过 -
蛋白质结婚啦 豆腐鸡蛋的婚礼
26615人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
424212人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单,吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
179277人看过 -
炒鸡简单的银耳糖水,补充胶原蛋白❗❗
46975人看过 -
冬瓜丸子汤
31495640人看过 -
蒜泥护心肉
119720人看过 -
红烧黄鳝
3496660人看过