芝士牛肉番茄盅
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。它的营养价值 高。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。胡萝卜含有大量胡萝卜素、维生素A,有助于增强机体的免疫功能。番茄含有丰富的维生素和番茄红素,维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质,能延缓衰老,提高免疫力,还能美容养颜。 而芝士含有多种营养成分,包括蛋白质、脂肪、维生素、钙等,是一种纯天然的食品,能够提供人体所需的营养物质。 下面为大家介绍的这个菜将四者完美结合起来,而且还加入青椒和黄椒,可说是营养极为丰富的,特别受孩子欢迎。
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步骤1/13
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牛肉洗净切丁。
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步骤2/13
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把牛肉丁放入碗内,加入蚝油,料酒,少许食用油,少许盐拌匀腌制十分钟。
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步骤3/13
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牛肉腌制的时间准备配菜,将青椒,黄椒洗净,胡萝卜削皮分别切小丁。
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步骤4/13
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洋葱洗净切小丁。
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步骤5/13
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热锅倒入适量食用油,放入牛肉丁大火翻炒至断生,盛出备用。
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步骤6/13
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原锅下油,倒入洋葱丁爆香。
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步骤7/13
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再倒入青黄椒丁和胡萝卜丁翻炒片刻,加入鸡粉和少许盐调味。
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步骤8/13
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将刚炒好的配菜和牛肉拌均匀。
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步骤9/13
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番茄从顶部切开一块,挖出里面的果肉。
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步骤10/13
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将拌好的牛肉粒和配菜勺入番茄盅内。
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步骤11/13
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将解冻的芝士铺在番茄盅上。
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步骤12/13
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放入预热好的烤箱内,200度烤18~20分钟至番茄表皮皱起即可。
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最后一步
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趁热享用吧!
1、牛肉跟各位颜色鲜艳的配菜搭配一起,特别受孩子喜爱。
2、烤箱温度只供参考,请根据自家烤箱的具体情况进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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