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芝士牛肉番茄盅的做法

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芝士牛肉番茄盅

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。它的营养价值高。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。胡萝卜含有大量胡萝卜素、维生素A，有助于增强机体的免疫功能。番茄含有丰富的维生素和番茄红素，维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质，能延缓衰老，提高免疫力，还能美容养颜。而芝士含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素、钙等，是一种纯天然的食品，能够提供人体所需的营养物质。下面为大家介绍的这个菜将四者完美结合起来，而且还加入青椒和黄椒，可说是营养极为丰富的，特别受孩子欢迎。

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45克
57克
43克

778
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

番茄 4个

、

料酒一勺

、

蚝油一勺

、

盐适量

、

青椒半个

、

黄椒半个

、

洋葱半个

、

胡萝卜一截

、

马苏里拉芝士 30克

、

食用油适量

、

鸡粉 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉洗净切丁。
步骤2/13 点击查看大图
把牛肉丁放入碗内，加入蚝油，料酒，少许食用油，少许盐拌匀腌制十分钟。
步骤3/13 点击查看大图
牛肉腌制的时间准备配菜，将青椒，黄椒洗净，胡萝卜削皮分别切小丁。
步骤4/13 点击查看大图
洋葱洗净切小丁。
步骤5/13 点击查看大图
热锅倒入适量食用油，放入牛肉丁大火翻炒至断生，盛出备用。
步骤6/13 点击查看大图
原锅下油，倒入洋葱丁爆香。
步骤7/13 点击查看大图
再倒入青黄椒丁和胡萝卜丁翻炒片刻，加入鸡粉和少许盐调味。
步骤8/13 点击查看大图
将刚炒好的配菜和牛肉拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
番茄从顶部切开一块，挖出里面的果肉。
步骤10/13 点击查看大图
将拌好的牛肉粒和配菜勺入番茄盅内。
步骤11/13 点击查看大图
将解冻的芝士铺在番茄盅上。
步骤12/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱内，200度烤18～20分钟至番茄表皮皱起即可。
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趁热享用吧！

小贴士

1、牛肉跟各位颜色鲜艳的配菜搭配一起，特别受孩子喜爱。 2、烤箱温度只供参考，请根据自家烤箱的具体情况进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-16

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