芒果千层蛋糕
第一次做,皮还是废了好几张,但最后成品大家吃的还是很开心哦
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步骤1/11
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把鸡蛋和汤粉搅拌一下
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步骤2/11
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泡沫有点大,不用担心不影响
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步骤3/11
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隔水化黄油
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步骤4/11
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把黄油牛奶都加进来一起搅拌
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步骤5/11
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低筋粉过筛,也加进来继续搅拌
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步骤6/11
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把搅拌好的面糊过筛,一定要筛不然皮做不好,有疙瘩
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步骤7/11
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面糊烙饼皮,有点鼓泡没关系,最重要的是火候,我用电磁炉做的,基本400/200 火候切换,每张皮一勺面糊,尽量保持一致
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步骤8/11
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皮做好了放冰箱,包个保鲜膜,咱们打发奶油,把奶油里加点糖,发动搅拌机,打个几分钟就成图中这样了
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步骤9/11
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一张皮一勺芒果肉,一大片奶油,抹呀抹呀!可以根据个人口味哈,浓郁或者清淡
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步骤10/11
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噔噔?成功!
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最后一步
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哈哈,被我自己吃了一块,拍照不好看了,就用个芒果代替吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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