凉拌牛肉
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10-30分钟
| 切墩(初级)
酱牛肉
1块
、
香菜
一把
、
盐
1g
、
辣椒末
10g(2小勺)
、
生抽
30ml(2勺)
、
糖
5g(1小勺)
、
花生米
适量
、
蒜
3瓣
、
花椒
20粒
、
陈醋
30ml(2勺)
烹饪步骤
-
步骤1/5
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冷牛肉切块用蒸锅加热。
-
步骤2/5
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花生米用微波炉叮熟(2分钟即可)
-
步骤3/5
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香菜洗净切断
-
步骤4/5
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大碗按顺序放牛肉,香菜,蒜,辣椒,花椒,锅烧热油淋在辣椒上。
-
最后一步
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加点生抽,香油,白糖,米醋拌匀,装盘享用。
小贴士
最好是自己卤牛肉,吃着更放心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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