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翠玉萝卜的做法

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翠玉萝卜

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完全是闲来无事做的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜一大颗

、

生姜五片

、

大蒜头五瓣切片

、

干辣椒五颗

、

香菜一把

、

热水一大碗

、

白糖两勺

、

盐一勺

、

醋 100ml

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
这个菜超级简单。1.白萝卜切条、姜蒜切片、干辣椒切段、香菜切丁；2.将所有材料放入装有热水的碗中，水要刚好没过材料；3.将醋、糖、盐放入碗中，进行搅拌（醋可根据个人口味酌量添加）4.用保鲜膜将碗盖住密封；5.第二天即可取食，再放一天会更酸爽。

小贴士

想吃爽脆的可以选择嫩一点的萝卜，软一点的可以选老一点的萝卜。泡在水里越久酸味会越重，按个人口味选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-16

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