咖喱洋葱火腿贝果
美式火腿低热量、高蛋白,深受减肥人士的喜爱,通常在三明治里经常出现。 我将它混合在面团中,做成咸口的贝果,省去做三明治的麻烦,抓起来就能吃。 早晨上班匆忙,随便配个饮品就能填饱肚子,既省时又满足。 这款贝果,在烘烤时,散发出咖喱葱香味,满屋环绕,入口更是咸香又嚼劲!
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步骤1/12
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先将除黄油、洋葱、火腿外的所有材料混合揉匀,然后加入黄油揉至扩展
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步骤2/12
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揉好将火腿、洋葱切碎加入,用1档揉进面团。
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步骤3/12
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揉好取出,均分成6等份滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
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步骤4/12
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松弛好取一个面团,手掌粘一层薄干粉,将面团拍成圆形
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步骤5/12
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上下两端向中心处折叠
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步骤6/12
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再次向中心处叠起捏紧收口,将一头压薄
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步骤7/12
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围绕起来呈贝果的形状,捏紧收口
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步骤8/12
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依次做好放入烤盘,去温暖处发酵30分钟。
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步骤9/12
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发酵至1倍大,胖一圈即可
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步骤10/12
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将煮贝果的水和糖混合煮至沸腾,然后转中小火,依次将贝果丢进锅里每面煮30秒,捞出沥水码入烤盘。
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱中层,上下火190度,烘烤20分钟即可。
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最后一步
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烤好取出,放置手温密封保存。
在将面团拍扁的时候,手粘干粉要薄薄的一层,不要太多要撒粉一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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