荷塘小炒
这个春天有点小干燥,入春以来没下过一场雨,这个季节多吃些果蔬除燥,一道小清新的荷塘小炒挺适合这个季节做来吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
把荷兰豆两端掐掉洗净、木耳泡发、胡萝卜、藕洗净切片,把以上焯水后锅一遍凉水,葱切段备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅凉油烧至六成热,放入葱段煸炒出葱香。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入藕、荷兰豆、胡萝卜翻炒一二分钟最后放木耳,倒入一勺蚝油和一小勺盐翻炒一会即刻出锅。
-
步骤4/5
点击查看大图
出锅盛盘
-
最后一步
点击查看大图
成品
这道菜因为都焯过水,所以入锅不宜久炒,否则会炒老了颜色和口感都不好,这是一道低盐低油的小素炒,友情提示一定不要过多放佐料,盐和油也要少放为宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
荷塘小炒的其他做法
荷塘小炒的相关分类
荷塘小炒的相关推荐
-
鱼香肉丝
6112239人看过 -
地三鲜
35089596人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 低卡鸡丝沙拉
594103人看过 -
#夏天夜宵High起来!#藜麦鸡胸时蔬烧麦
346261人看过 -
照烧鸡腿饭
56809069人看过 -
五汁饮
374772人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25434553人看过 -
最最经典的家常菜,番茄炒蛋
455202人看过 -
荷塘小炒#春季减肥,边吃边瘦!#
382749人看过 -
鸡丝凉面
34883369人看过 -
清炒西芹——降血脂血压好菜
966685人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9834939人看过