卷一切的春饼
这种饼在老家家家户户餐桌上必不可少的一种面食,从小吃着妈妈烙的饼长大的,这种饼是用常温水和的面,和面的时候一定要比面条面软,软了烙出来饼才会软,面和硬了烙出来饼会硬,还会不好擀,饼还会很干,醒面这一步骤不能少,醒好的面烙出来的饼比较筋道,当然你也可以用烫面,烫面在老家会炸油饼,吃起来软软的,妈妈说的还省油,油炸不到里面去,还会用来做葱油饼,还有一种叫"炸油角"用烫面,包法跟包饺子一样的包法,里面的馅料会用豆腐,香葱,香菜,粉条末等。怀老三的时候就馋这口。 呵呵,过几天就做这个吃!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
倒入厨师机
-
步骤2/11
点击查看大图
几分钟就好了,不用和出膜。和好盖严醒一会。和好的面一定要软硬始中,比平常擀面条的面软一些,太硬擀不开,饼也会很硬。
-
步骤3/11
点击查看大图
醒好的
-
步骤4/11
点击查看大图
分成小份
-
步骤5/11
点击查看大图
左手推右手拉
-
步骤6/11
点击查看大图
擀好了
-
步骤7/11
点击查看大图
老妈准备的老家的擀面杖
-
步骤8/11
点击查看大图
擀的越薄越好吃
-
步骤9/11
点击查看大图
放入预热好的电饼铛,第一次翻面
-
步骤10/11
点击查看大图
第二次翻面
-
最后一步
点击查看大图
第三次,好了,卷一切吧!这个饼非常的软。
你也可以上锅蒸熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
春饼的相关分类
春饼的相关推荐
-
#春天的鲜味#春饼卷合菜
110638人看过 -
家常薄饼~春饼
221339人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25283704人看过 -
春饼合菜
665641人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10120722人看过 -
#一蔬一饭皆告白#春饼
150206人看过 -
超下饭的红烧茄子
132392698人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
973238人看过 -
#花样闹元宵# 立春吃春饼
211094人看过 -
简易快手蒸春饼
4059232人看过 -
鱼香肉丝
5982048人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33834280人看过