辣椒炒臭干
这道菜的精华部分,是一定要用菜籽油来炒,舌尖上的中国也是这么说的噢。
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步骤1/7
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臭干用流水冲干净,其它配菜也洗净
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步骤2/7
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臭干切厚片,青辣椒切丝,红辣椒切段,姜切丝,切葱花
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步骤3/7
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锅里倒入菜籽油,先下红椒,姜丝,再下葱花,煸出香味后,
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步骤4/7
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开大火,倒入切好的臭干,猛火急炒
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步骤5/7
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倒入生油,盐,继续猛火炒
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步骤6/7
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放青椒丝,再滴点香醋,炒匀,出锅
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最后一步
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享受美味
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发布于 2019-03-16
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