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蒸芹菜叶的做法

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蒸芹菜叶

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芹菜浑身都是宝，芹菜营养价值高含有膳食纤维，有降血压的功效，蒸菜成了餐桌上的宠儿，粉蒸芹菜叶、粉蒸马齿苋、粉蒸地瓜叶……沾上料汁味道棒极了。把芹菜叶裹上生粉蒸一下，然后拌上醋和蒜泥，简直好吃的不得了，加工过后的芹菜也也不会再苦啦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜叶 30克

、

玉米粉 20克

、

面粉 20克

、

油 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
摘下的芹菜叶洗净沥干水份
步骤2/13 点击查看大图
晾干表面水分，不要太多水在上面
步骤3/13 点击查看大图
淋入少许食用油，大概2,3克样子
步骤4/13 点击查看大图
带一次性手套，轻轻抓一下，让每片叶子都蘸一点点油渍，这样整出来的芹菜叶不干有水分好吃
步骤5/13 点击查看大图
加入20克玉米粉+20克面粉
步骤6/13 点击查看大图
拌匀至于没有干粉，每片芹菜叶都裹粘上干粉
步骤7/13 点击查看大图
上蒸锅，水烧开，在笼屉上抹少许油，将蒸菜铺在笼屉上，蒸3分钟
步骤8/13 点击查看大图
蒸好的芹菜出锅，抖散，不热的时候，加入少许食盐调味
步骤9/13 点击查看大图
生抽、醋、白砂糖、香油、辣椒油与蒜泥调匀
步骤10/13 点击查看大图
吃时把菜沾料汁就可以了，我的胃❤公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤11/13 点击查看大图
芹菜叶是非常营养丰富又健康的食材、清理血管的垃圾、同时还排毒。
步骤12/13 点击查看大图
不错吧，健康又营养！
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好吃还降压，每天吃一些，降压药都免了

小贴士

1、芹菜叶不要太湿，也可以用干净的纱布擦干表面水分 2、没有玉米粉可以不加 3、不易蒸太久，不要超过5分钟 4.蒸好的蒸菜可以依个人口味炒吃，也可以直接用辣椒油或蒜泥拌下吃！ 5.拌干面粉的时候不要放盐，以免蒸出来的菜发粘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-16

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