白灼芦笋
芦笋这个季节吃正好，它是蔬菜之王，春季要多吃。
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准备食材。
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首先处理芦笋，将根部切掉，冷水冲洗干净。
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步骤3/15
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冲洗干净后再将芦笋从中间切开。
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步骤4/15
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将芦笋根部切开(对半开）易熟更易入味儿。
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东菱早餐机锅中加入水，烧开，加入盐，滴几滴食用油。(这样可以保存芦笋原有的翠绿色)
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步骤6/15
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加入处理好的芦笋，大档烧开煮1-2分钟，捞出过冷水。
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步骤7/15
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蒜去皮切碎，辣椒去根切碎。
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步骤8/15
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芦笋摆盘，切开的放下面，尖部摆上面。
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步骤9/15
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起油锅，加入少量盐，再加入切好的蒜蓉与辣椒，炒出香味儿。
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步骤10/15
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之后将热油倒入芦笋盘中，声音刺啦刺啦的，特别喜欢这种声音。
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步骤11/15
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淋上蒸鱼豉油，即可享用。
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美美的拍照。
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它是蔬菜之王呦～春季要多吃。
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成品图。
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最后一步
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我要开动喽～
芦笋焯水时加入盐与油，煮1-2分钟，捞出过冷水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-15
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