鸡肉玉米肠
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步骤1/8
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先给猪肠衣把盐清洗干净,用清水泡上备用。
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步骤2/8
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鸡肉用料理机打成肉泥。
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步骤3/8
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把上述材料加在一起。向一个方向匀速搅拌。
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步骤4/8
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用买肠衣所送的灌肠器,把肉你放入猪肠中。(注意不要灌的太满,八分满就可以,给煮熟过程中预留膨胀空间。)
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步骤5/8
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用绳子捆绑适当大小的位置。每一节空气处用牙签戳个小洞洞。
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步骤6/8
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将做好的肠悬挂起来,晾四五个小时风干一下肠衣表面,这样量出来的长一不容易煮爆。
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步骤7/8
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最后一步,我没有拍摄图片。就用我们集安的这个《缝纫机乐队》的大吉他代替吧。
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最后一步
80°左右的水温下锅,不要让水沸腾起来,不然容易煮爆煮20到30分钟就可以啦,具体时间看你买的肠衣的粗细为标准。可以开始吃啦,喜欢煎的话用平底锅煎一下,吃不了的话放在冰箱里冷冻,想吃时随时拿出来想吃煎一下就可以。营养又健康的鸡肉玉米肠就做好啦,快点行动起来吧❗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
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