牛肉土豆煲
这道菜主料是牛肉和土豆，牛肉有补铁补血的功效，我们都知道铁是造血所必需的元素，牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。平时我们大家工作也是天天面对着电脑，很累心，累脑的，多吃一些牛肉也是对身体有好处的
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牛肉切小块，过水焯一下血水，捞出控水备用
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土豆去皮后洗净，切滚刀块，胡萝卜也是洗净切小块。
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热锅倒油，加入葱姜，八角爆锅。
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然后放入牛肉翻炒几下，接着倒入少量的料酒去腥。
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.再倒入少量的酱油上色，加两小勺盐，两碗清水，然后盖好锅盖焖炖15分钟。
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牛肉炖的差不多时候放入土豆和胡萝卜继续盖锅盖炖15分钟。
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中间开锅翻炒两次，以防糊锅，最后看到收汁了就做好了
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步骤8/11
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撒上葱花或者香菜就可以开吃了。有肉有菜超级好吃。牛肉炖的很烂糊，土豆也面面的，浓香一锅煲，全家都爱吃。
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步骤9/11
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简单美味的牛肉土豆煲你看会了吗？有时间也可以尝试做一下哦，肯定好吃
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超级下饭
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最后一步
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做法简单，营养美味。
1.炖这个菜时候土豆和胡萝卜要中途加，提前加的话牛肉没烂糊，土豆和胡萝卜都成泥了，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-15
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