牛肉土豆煲
这道菜主料是牛肉和土豆,牛肉有补铁补血的功效,我们都知道铁是造血所必需的元素,牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。平时我们大家工作也是天天面对着电脑,很累心,累脑的,多吃一些牛肉也是对身体有好处的
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步骤1/11
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牛肉切小块,过水焯一下血水,捞出控水备用
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土豆去皮后洗净,切滚刀块,胡萝卜也是洗净切小块。
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热锅倒油,加入葱姜,八角爆锅。
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步骤4/11
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然后放入牛肉翻炒几下,接着倒入少量的料酒去腥。
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步骤5/11
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.再倒入少量的酱油上色,加两小勺盐,两碗清水,然后盖好锅盖焖炖15分钟。
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步骤6/11
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牛肉炖的差不多时候放入土豆和胡萝卜继续盖锅盖炖15分钟。
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步骤7/11
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中间开锅翻炒两次,以防糊锅,最后看到收汁了就做好了
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步骤8/11
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撒上葱花或者香菜就可以开吃了。有肉有菜超级好吃。牛肉炖的很烂糊,土豆也面面的,浓香一锅煲,全家都爱吃。
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步骤9/11
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简单美味的牛肉土豆煲你看会了吗?有时间也可以尝试做一下哦,肯定好吃
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步骤10/11
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超级下饭
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最后一步
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做法简单,营养美味。
1.炖这个菜时候土豆和胡萝卜要中途加,提前加的话牛肉没烂糊,土豆和胡萝卜都成泥了,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
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