鲜奶麻薯
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传统的小糍粑做法是把蒸熟的糯米不断捣至粘糯,相当耗时耗力,而且因为过于黏糯,不适合小宝宝食用。而今天和大家分享的方子,和小糍粑一样香甜Q弹,但口感上要软嫩许多,2岁左右的宝宝也可以放心品尝。而且做法上也要简单不少,再加上浓郁的奶香,一定更受小朋友欢迎哦~
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烹饪步骤
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步骤1/8
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把170g牛奶倒入汤锅中,加入25g糯米粉、5g木薯淀粉、5g玉米淀粉,充分拌匀。做好麻薯的关键是各种粉的比例,做这道美食的话记得提前用厨房秤称量好食材分量,以确保最佳口感。
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步骤2/8
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再加入5g细砂糖和5g淡味黄油。黄油可以用普通植物油代替,但口感会差很多。
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步骤3/8
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汤锅开小火,边煮边搅拌。
步骤4/8
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发布于 2019-03-15
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