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泡椒土豆鸡腿的做法

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泡椒土豆鸡腿

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米饭杀手！可以吃三碗饭的酸辣开胃泡椒土豆鸡腿，土豆和鸡腿一直是最佳拍档，今天加入了泡椒多了酸和辣，就算不饿的人都能吃三碗饭，简单易做！一起来学吧

食材清单加入采购清单

琵琶腿 2个

、

土豆一个

、

青红椒各半个

、

糖一勺

、

老抽蚝油各一勺

、

八角香叶各一个

、

泡椒三个

、

红油豆瓣酱一勺

、

葱姜适量

、

油盐味精适量

、

温开水一大碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿切块焯水锅开捞出洗净备用
步骤2/12 点击查看大图
锅内油热放入葱姜香料爆香
步骤3/12 点击查看大图
放入一勺红油豆瓣酱炒出红油
步骤4/12 点击查看大图
放入洗净的鸡腿块煸炒
步骤5/12 点击查看大图
一勺白糖
步骤6/12 点击查看大图
一勺白糖
步骤7/12 点击查看大图
半勺老抽翻炒上色
步骤8/12 点击查看大图
半勺老抽翻炒上色
步骤9/12 点击查看大图
加入没过鸡腿的温开水
步骤10/12 点击查看大图
大火烧开放入泡椒后中火煮20分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
加入土豆块继续煮10分钟加入青红椒块翻炒，大火收汁
最后一步点击查看大图
最后加入盐味精调味就可以出锅享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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