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长草很久的炼乳面包的做法

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长草很久的炼乳面包

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炼乳面包组织柔软，完全可以用手撕着来吃，味道很好吃很好吃很好吃，重要的事情说三遍！这是一款很火的面包，长草很久，终于拔草了~

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1小时以上 | 配菜(中级)

主料：中裕面包用小麦粉 250g

、

主料：牛奶 130ml

、

主料：炼乳 20g

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主料：黄油 25g

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辅料：糖 25g

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辅料：盐 3g

、

辅料：酵母 3g

、

辅料：炼乳（抹面，室温） 25g

、

辅料：黄油（抹面，软化） 25g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉、牛奶、炼乳、黄油放入面包机内；
步骤2/11 点击查看大图
加入黄油；
步骤3/11 点击查看大图
揉出手套膜；
步骤4/11 点击查看大图
放入盆中，发酵至2倍大小；
步骤5/11 点击查看大图
涂抹材料里的黄油拿出软化后，加入室温的炼乳一起搅拌成炼乳酱。发好的面团取出排气，揉成方形，抹炼乳酱（不要全部涂完，留点涂表面）；
步骤6/11 点击查看大图
切成四等份，然后把四份叠在一起，再切成六份；
步骤7/11 点击查看大图
再沿着虚线横切；
步骤8/11 点击查看大图
每个模具中放六片；
步骤9/11 点击查看大图
进行二次发酵，发酵至2倍大小，涂抹炼乳酱，放置预热好的160度烤箱中23分钟；
步骤10/11 点击查看大图
取出，吃的时候晒上一些糖粉。
最后一步点击查看大图
像极了爱情的样子，就是好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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