黑鱼汤 适合老人孩子
黑鱼营养丰富,但是肉比较柴,做汤时鱼肉大多没人喜欢吃,我分享一下汤鲜肉滑的方法
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
黑鱼最好能买到野生的,做汤不需要太大的杀好后洗干净,用刀剐掉它身上粘液
-
步骤2/16
点击查看大图
找到头部下方这个位置
-
步骤3/16
点击查看大图
下刀至中间鱼骨位置
-
步骤4/16
点击查看大图
平着刀把两面鱼和鱼骨分离
-
步骤5/16
点击查看大图
鱼头中间切开一点,和鱼排留着熬汤
-
步骤6/16
点击查看大图
鱼肉再处理掉鱼腹上的刺
-
步骤7/16
点击查看大图
把鱼肉清洗干净
-
步骤8/16
点击查看大图
从鱼尾下刀片成薄片
-
步骤9/16
点击查看大图
注意只片下鱼肉,鱼皮不要切断
-
步骤10/16
点击查看大图
切一些葱姜
-
步骤11/16
点击查看大图
把鱼骨煎至金黄
-
步骤12/16
点击查看大图
加开水
-
步骤13/16
点击查看大图
煮至鱼汤成奶白色
-
步骤14/16
点击查看大图
捞出鱼骨
-
步骤15/16
点击查看大图
吃之前下鱼片快速搅拌,放入盐
-
最后一步
点击查看大图
要及时盛出来,防止鱼肉变老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
黑鱼汤的其他做法
黑鱼汤的相关分类
黑鱼汤的相关推荐
-
#秋天怎么吃#黑鱼豆腐汤
4465491人看过 -
简单滋补黑鱼汤
240457人看过 -
番茄黑鱼汤
2907687人看过 -
红烧排骨
29621902人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
227687人看过 -
黑鱼汤
302547人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5813676人看过 -
黑鱼汤
78684人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
444604人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18015667人看过 -
糖醋排骨
787602人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10516220人看过